طريقة عمل كعكة صفار البيض

طريقة عمل كعكة صفار البيض

في الأيام العشرة الماضية، ركزت الموضوعات الساخنة والمحتوى الساخن على الشبكة بأكملها بشكل أساسي على الطعام والحياة الصحية والطهي المنزلي ومجالات أخرى. من بينها، جذبت كعكة الدجاج بصفار البيض الكثير من الاهتمام لأنها بسيطة وسهلة الصنع ولها طعم رقيق. ستقدم هذه المقالة بالتفصيل كيفية صنع كعكة الدجاج بصفار البيض، وسترفق بيانات الموضوع الساخن على الإنترنت بالكامل في الأيام العشرة الماضية للرجوع إليها.

1. طريقة عمل كعكة صفار البيض

كعكة الدجاج بصفار البيض هي حلوى محلية الصنع ذات قوام كثيف وحلو ولذيذ. عملية التحضير بسيطة ومناسبة للطبخ المنزلي. فيما يلي خطوات الإنتاج التفصيلية:

إعداد المواد:

خطوات الإنتاج:

1.تحضير معجون صفار البيض:اكسري صفار البيض والبيض في وعاء، وأضيفي السكر الناعم، وقلبي بالتساوي باستخدام المخفقة حتى يذوب السكر تمامًا.

2.إضافة الحليب والزيت:يُسكب الحليب والزيت النباتي في معجون صفار البيض ويستمر في التقليب بالتساوي.

3.ينخل في الدقيق:نخل الدقيق قليل الغلوتين وإضافته إلى معجون صفار البيض. استخدمي ملعقة للتحريك بلطف لمنع الدقيق من التكتل.

4.فاز بياض البيض:يخفق بياض البيض بشكل منفصل حتى تتشكل قمم صلبة، ثم يضاف السكر الناعم على ثلاث دفعات، ويخفق حتى يصبح المرنغ قممًا حادة.

5.خلط الخليط:أضف المرنغ إلى معجون صفار البيض على دفعتين واخلطهما بالتساوي باستخدام حركة القطع والتحريك لتجنب إزالة الرغوة.

6.خبز:نسكب الخليط في القالب، ونخرج فقاعات الهواء بلطف، وندخله إلى فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية، ونخبزه لمدة 30-35 دقيقة.

7.ديمولد:بعد الخبز، أخرجيه، اقلبيه رأسًا على عقب ليبرد، ثم تناوليه بعد فك القالب.

2. بيانات المواضيع الساخنة على الشبكة بالكامل خلال الأيام العشرة الماضية

فيما يلي المواضيع الساخنة التي جذبت الكثير من الاهتمام عبر الإنترنت في الأيام العشرة الماضية، والتي تغطي الغذاء والصحة والتكنولوجيا وغيرها من المجالات:

3. نصائح لكعكة صفار البيض

1.فصل صفار البيض والزلال:المعالجة المنفصلة لصفار البيض وبياض البيض يمكن أن تضمن نسيجًا أكثر دقة للكعكة.

2.خفق بياض البيض:إن ضرب بياض البيض إلى قمم صلبة هو المفتاح لجعل الكعكة رقيقة. يجب الحرص على عدم الإفراط في الفوز.

3.درجة حرارة الفرن:قد تختلف درجات حرارة الأفران المختلفة. يوصى بضبط وقت الخبز وفقًا للفرن الخاص بك.

4.طريقة الحفظ:من الأفضل تناول كعكة صفار البيض في نفس اليوم. إذا كنت بحاجة إلى تخزينه، يمكنك وضعه في صندوق مغلق وتبريده، لكن الطعم سيقل قليلاً.

من خلال الخطوات المذكورة أعلاه، يمكنك بسهولة تحضير كعكة صفار البيض اللذيذة في المنزل. سواء كان كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة لشاي بعد الظهر، فهو خيار جيد. آمل أن تستمتع بالخبز!